L'épicerie buissonnière

 

 

Petite histoire de la Maison " BETJEMAN AND BARTON " marchands de thé à Paris depuis 1919

 

Fondée en 1919 la boutique historique du Boulevard Malesherbes propose une large gamme de 250 thés d'exception. ( Nous nous contenterons de vous en proposer un peu moins ...)

 

 

Dirigée maintenant par 4 jeunes femmes inventives, modernes, déterminées, au goût exquis, défendant tradition et modernité, cette vénérable institution s'emploie toujours à respecter sa devise

 

 

" PARCE QU'AUCUN THE AUSSI PRECIEUX SOIT-IL, NE SAURAIT AVOIR VALEUR, S'IL N'EST PAS A VOTRE GOÛT"

 

 

Venez les découvrir et les déguster à l'EPICERIE BUISSONNIERE tous les après-midi à partir du 10 Octobre.

 

 

 FOCUS CAVIAR

 

 

 

Depuis 10 ans déjà, nous avons sélectionné pour vous 2 Maisons renommées dans l'élevage et la préparation du CAVIAR ( HENNEQUART ET PRUNIER )

 

 

* LA MAISON PRUNIER commercialise du caviar depuis 1921 et a acquis son propre élevage depuis 20 ans.

Sa réputation n'est plus à faire. Son caviar tradition connait un grand succès, il révèle un goût de noisette et n'est ni trop iodé, ni trop salé : un bel équilibre

 

 

* LA MAISON HENNEQUART est plus récente et l'élevage de ses esturgeons se fait dans de vastes étangs solognots aux eaux très claires. Sa finesse, son équilibre, sa fraîcheur l'ont fait sélectionner par les plus grands restaurateurs.

 

Cette année, nous pouvons aussi vous proposer sur commande du caviar OSCIETRE qui présente une texture incroyablement onctueuse et veloutée libérant des arômes longs et complexes.

 

 

 

EN AVRIL


 

Ne vous découvrez pas d'un fil et n'oubliez pas qu'une bonne journée commence par un petit déjeuner équilibré.

 

A l'Epicerie , vous trouverez Yaourts, beurre, confitures , pâtes à tartiner, préparations Marlette , fruits mi-cuits.

 

Début Avril n'oubliez pas également :de nouveaux produits vous attendent notamment les Granolas de Catherine Kluger , des confitures de lait mais aussi des produits "Food for the soul".

 

Attention dernier arrivage des produits lyonnais de la charcuterie Bonnard le jeudi 12 avril.

 

Prévoyez vos commandes avant le Samedi 7 Avril

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

    

 

 

Retrouvez le charme de l'épicerie fine traditionnelle au coeur du Mans.

Qualité, tradition, innovation

Les produits que vous trouverez à l'Epicerie Buissonnière sont issus de la tradition gastronomique française et pour quelques uns d'entre-eux anglaise, italienne ou espagnole.

Beaucoup d'artisans avec lesquels nous travaillons perpétuent le savoir-faire d'entreprises familiales plus que centenaires. D'autres ont entrepris voici quelques années de créer des produits culinaires avec la même passion de la qualité et du "Meilleur".

Derrière chaque produit il y a des hommes et des femmes et donc une histoire, un savoir-faire que nous sommes fiers de pouvoir vous faire découvrir.

En tant qu'épiciers, nous sommes le lien entre ces artisans et vous "les clients" et nous sommes là pour répondre à vos attentes et vous fournir les conseils et explications que vous souhaitez.