L'épicerie buissonnière

DES EPICES EN CUISINE !

 

Graines, fleurs, herbes, racines, épices et aromates accompagnent depuis longtemps notre histoire culinaire. Les grands aventuriers nous ont rapporté ces trésors gustatifs du monde entier.

 

Le Comptoir Colonial sélectionne depuis près de 50 ans les meilleures matières premières du monde pour faire voyager nos papilles.

 

Cette année 2 calendriers de l'Avent présentent une sélection gourmande de sels, poivres, épices et sucres pour sublimer vos mets et patienter jusqu'à Noël.

 

Au fil de vos découvertes, vous serez surpris qu'une pincée de couleur ou un grain de soleil puisse transformer un plat un peu fade en un véritable feu d'artifice de saveurs !

 

TRUFFES

 

 

Arrivage de truffes fraîches en provenance de truffières d'Aquitaine

 

Nous vous proposons :

- Truffe noire du Périgord entière (Tuber Melanosporum), la truffe la plus noble

- Suprêmes de Truffe : la quintessence de la truffe noire du Périgord. Un produit unique créé intialement pour les chefs étoilés. Ce sont des truffes broyées auxquelles sont ajoutés une huile neutre et du sel. Le suprême de truffe s'utilise très simplement pour confectionner des plats à la truffe, l'étaler sur des toasts ou le déguster à la petite cuillère !

 

Comme les autres années nous vous proposons également les truffes espagnoles originaires des plateaux de la région de Valence.

 

 Préparatifs de Noël !

Comme chaque année à l'appoche des fêtes notre gamme s'enrichit de produits festifs.

 

Retrouvez le détail dans notre rubrique "Actualités" et pensez à commander au plus vite !

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Retrouvez le charme de l'épicerie fine traditionnelle au coeur du Mans.

Qualité, tradition, innovation

Les produits que vous trouverez à l'Epicerie Buissonnière sont issus de la tradition gastronomique française et pour quelques uns d'entre-eux anglaise, italienne ou espagnole.

Beaucoup d'artisans avec lesquels nous travaillons perpétuent le savoir-faire d'entreprises familiales plus que centenaires. D'autres ont entrepris voici quelques années de créer des produits culinaires avec la même passion de la qualité et du "Meilleur".

Derrière chaque produit il y a des hommes et des femmes et donc une histoire, un savoir-faire que nous sommes fiers de pouvoir vous faire découvrir.

En tant qu'épiciers, nous sommes le lien entre ces artisans et vous "les clients" et nous sommes là pour répondre à vos attentes et vous fournir les conseils et explications que vous souhaitez.